Petisco de Grão-de-Bico
O versátil grão-de-bico, além de uma importante fonte de proteína vegetal, é um alimento delicioso. Proporciona grande saciedade, podendo ser uma excelente opção desde um lanchinho da tarde até um petisco para receber os amigos.

Petisco de Grão de Bico
Ingredientes:
1 pacote de grão-de-bico
½ xícara de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
especiarias ou ervas frescas picadas(pimenta do reino, curry, masala, cominho, páprica, alecrim, tomilho...) à gosto
sal à gosto
Método de preparo:
Deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro
No dia seguinte, cozinhar em panela de pressão por mais ou menos 15 minutos
Escorrer muito bem a água
Colocar em uma assadeira com azeite e tempero e levar ao forno pré-aquecido a 180° C por 20 a 30 minutos ou até dourar.
Armazenar em geladeira.
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Um beijo
