Releitura de Bolo de Cenoura

Bom dia, meus queridos e minhas queridas!

Receita desse bolo maravilhoso, tenho certeza que irão se deliciar.

RECEITA para massa:

1 xícara de aveia

1 xícara de farinha integral

2 cenouras

1/2 xícara de óleo de côco

1/2 xícara de manteiga

4 ovos

1/4 de açúcar orgânico ou xilitol

1 colher de sopa de fermento

Bater tudo do liquidificador, adicionar o fermento por último. Assar em fogo médio por 35 minutos.

RECEITA para a cobertura:

2 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de cacau 100%

Nibs de cacau 100%

Espero que gostem!

Grande beijo da nutricionista,